中国的酒文化源远流长，春节期间，无论敬神祭祖，还是走亲访友，处处都有酒的身影。
都说无酒不成席，难得亲人团聚，好友重逢，宴席上总是气氛热烈，即便是平常不太饮酒的人们，也常常因盛情难却，不免多饮几杯。
这里值得提醒的是，饮酒过量对身体的危害可不小，我们的身体在短时间内摄入大量酒精后，容易出现急性酒精中毒的情况。轻则引起头晕头痛、恶心呕吐。严重者会出现呼吸衰蝎、呼吸骤停等，危及生命。
所以，小酌怡情，莫要贪杯。
①不宜空腹饮酒，在喝酒前可以先饮用适量的牛奶或酸奶，这样子能够保护胃黏膜，减轻酒精对胃肠道的刺激，同时延缓酒精吸收。
②必要时可以预防性的口服复合维生素B片，肝脏代谢酒精的过程需要消耗大量维生素B1、B2、B6。
①美酒应慢慢品味
饮酒过程中还应该进食其他食物，适当进食一些高蛋白的食物，可以延缓胃肠排空，延缓酒精吸收的速度。多喝点汤，稀释酒精浓度，加速酒精的排泄。不喝快酒，拉长饮酒时间，也是给予肝脏更长的代谢时间，而饮酒的趣味也在于小口小口地细心品尝酒中滋味。
②控制酒量，把握好度
依据《中国居民膳食指南（2022版）》建议，成人每日摄入的纯酒精量不宜超过15克。
纯酒精量如何换算成具体的酒呢？
15克酒精量相当于啤酒（4%计）450毫升，或葡萄酒（12%计）150毫升，或白酒（38%计）50毫升，或高度白酒（52%计）30毫升。
①酒后可以多喝点温水，补充身体水分的同时稀释体内酒精浓度，并加快酒精代谢排泄。
②间隔一段时间可以适当再进食一些主食，如粥、馒头等，酒精在身体内代谢过程中会消耗大量能量，那么能量的来源主要是由身体内葡萄糖所提供，整个过程中葡萄糖的消耗是巨大的。适当补充一些主食可以预防低血糖的发生并加速酒精代谢。
酒，味苦甘辣，大热，有毒。主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁，多饮损寿伤神，易人本性。
“酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒;无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也;少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉。”
“酒能益人，亦能损人。饮之失度，体气使弱，精神侵昏”。
“酒，天之美酿也……少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃失精，生痰动火，俗夫沉酒无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨身亡命，其害不胜言哉！。”
中医对于酒的相关论述非常多。这里摘录了几条供大家参考。通过综合医家们对于酒的观点，我们可以发现，适量饮酒对身体有一定好处，但是饮酒过多则有害无利。
葛花解酲汤《内外伤辨惑论》
组成及煎服法：
白豆蔻仁、缩砂仁、葛花（已上各五钱），干生姜、神曲（炒黄）、泽泻、白术（已上各二钱），橘皮（去白）、猪苓（去皮）、人参（去芦）、白茯苓（已上各一钱五分），木香（五分），莲花青皮（去穰，三分）。
上为极细末，秤和匀，每服三钱匕，白汤调下，但得微汗，酒病去矣。此盖不得已而用之，岂可恃赖日日饮酒！此药气味辛辣，偶因酒病服之，则不损元气，何者？敌酒病故也，若频服之，损人天年。
现代研究发现，葛花解酲汤具有保护肝细胞、抗肝纤维化和减轻肝脏细胞脂肪变性的作用，对酒精依赖病人肝损害症状改善明显。实验研究表明，本方能明显降低酒精所致小鼠ALT、HI升高，减轻肝脏损害，增强肝脏对乙醇的生物转化功能，还能清除过多的自由基，阻断氧自由基介导的脂质过氧化反应，阻止脂质过氧化物的产生、肝细胞的脂肪变性和肝脏损伤，促进肝内脂质代谢，从而有效地防止肝组织的脂肪变性。
葛花解酲汤是由金元时期著名医家李东垣开创的方子，常用于治疗饮酒过伤致病。功效主要是分消酒湿，理气健脾。
作为方子的开创者，李医生也在自己的著作中谈到，这种方法是不得已而用之，决不能因为有了这个方子就肆无忌惮的天天喝酒！方子偶尔用来治疗酒病，效果很好，并且不会损人元气；如果因为饮酒无度，频繁服用，方药本身过于辛散，则会损人寿元，伤害身体。
醒酒中药茶包，长期喝酒应酬者如有需求，可向本馆前台咨询了解。
这里再次劝诫大家，如需饮酒，切莫贪杯！