霜降之后可以逐步进补。闽南地区亦有补冬的习俗。民间有句话:一年补透透,不如补霜降。
此时很适合体质虚弱之人进行进补,深秋初冬,汗出减少,人体消化吸收功能增强,故此时体质虚弱之人进行进补,效果要较夏日为好。
霜降初候尚干燥,进补可以以清润之品为主,如银耳百合莲子羹、银耳桂花紫薯羹,都很不错。
如果您的舌头颜色偏淡偏白,舌苔不厚,可以适当进食些温补之品,中医经典食疗方“当归生姜羊肉汤”最补血气,气血不足,阳气怯弱者服用很是不错,闽南地区常吃的“四物番鸭汤”同样也具有温补气血的功效,适合阳虚气血不足的人群进补。
但是需要注意的是,痰湿重的人(这类人往往舌苔比较厚腻,参考下图)不宜滥补,以免增加湿热,当先服用中药清理体内的湿浊才是。
当然,如果能到丹凝中医,请中医师为你辨证论治,开具食疗方,那是最好的了。
舌苔少,舌质干,
适合吃清润养阴的食物,
如银耳、百合、燕窝。
此外,在我国很多地方都有霜降时吃柿子的习俗,闽南地区也不例外。
柿子味甘、涩,性凉,归心、肺、大肠经,具有清热、润肺、生津、解毒的功效。
霜降的柿子皮薄肉鲜味美,但因其性寒,固脾胃虚寒、痰湿内盛,外感咳嗽,脾虚泄泻的人不宜多食。
此外柿子不宜与螃蟹同时食用,容易引起腹泻。柿子含有较多鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,尽量在饭后1小时左右食用,以避免造成胃痛。