还有这样一种说法,人参和白萝卜不能同时使用,因为吃人参之后,再吃白萝卜,会消解人参补气的作用。
甚至,在服用党参、洋参等补气药期间,最好避忌白萝卜,以免补气功效被消解。
我们国家历来有着进补的传统。
普通民众时常自行购买人参、燕窝、灵芝等等具有补益效果的中药自行进补。没有经过医生的专业判断,许多人并不清楚自己究竟需不需要进补,应该怎样合理进补。
所以很多人在盲目进补后常常出现补品堵塞在脾胃,引起身体气机不畅,导致胃胀胃痛以及便秘等不良后果。
现代研究发现,白萝卜富含大量纤维素,因为进入人体胃肠道后无法被人体消化吸收使得胃肠蠕动加快,停留在胃肠里的食物残渣等物加快了向外排出的速度。
因此古人在盲目进补之后再吃白萝卜,可以缓解误服或者过服补药引起的不适。
人们将这一种因为进补不当导致的中焦阻滞称为“补壅”。
白萝卜有消除这一种因不当进补引起的脾胃功能紊乱的功效。所以有着“萝卜解补壅”的说法。
需要注意的是,若是在服用人参后,再吃大量萝卜汤,会导致补药在胃肠停留时间过短,不能被人体吸收,不能达到补益的效果。
但在日常生活里,白萝卜常常搭配鱼肉食用,可以帮助身体消化进入体内的鱼肉。
所以,在日常生活中,吃补气药的同时,也是可以正常食用跟白萝卜有关的菜肴,比如白萝卜排骨汤。
在后世流传的过程中,吃白萝卜处理不慎过服补药引起的不适变成了只要吃中药,尤其是人参等补气药,饮食方面必须避忌白萝卜。
在临床上,医师常使用补益作用明显的药物纠正患者体虚的现象,如气虚患者常使用党参补气。
同时,考虑到体虚患者整体机能相对低下,消化能力偏弱,也会在处方中使用一些具有消导作用的中药,比如麦芽、神曲、山楂等,帮助身体吸收补药。
萝卜籽,也就是莱菔子,也经常用于过服补药或者暴饮暴食后引起的消化不良症状。
吃白萝卜也能起到帮助消导的效果。所以,白萝卜是可以解补壅的。日常生活中,极少出现单次食用大量白萝卜的情况,大多配合各种肉类,比如牛肉,进行烹制,或者在吃其他荤菜的同时,适量进食白萝卜。直到现在,我国的北方地区仍然流传着许多白萝卜与肉类共同烹制的菜肴,比如白萝卜炖羊肉。
因此,平常不慎过多摄入食物、肉类等。食用适量白萝卜,可以帮助身体的消化系统处理食物堵滞的现象。
因此,日常适度食用白萝卜,几乎不会影响人参、党参等补气药的药性,对过服补气药导致的消化不良症状可以有所缓解。
还有一些需要注意的事项,白萝卜偏寒,体质偏寒的人进食后有可能会引起一些不适的症状。
因此,制作与萝卜相关的膳食,可以加入生姜、蒜头等一同烹煮。