中医学是与生活实践联系紧密的学科，中医学对食物性味功效的了解之深入，远在现代医学之上，因此在疾病的治疗和康复期间，中医对饮食的要求可以达到“食不厌精”的地步（此处的“精”是精准的意思）。临床上常见患者由于饮食失误导致病情加重的情况，在癌症当中，这种情形尤为常见。因此我们提出，癌症患者的饮食问题不仅要重视，更要正确的重视。

由于篇幅有限，本期文章先就三个常见的问题与大家分享：

1.      术后或化疗期间大量进补

国人对“营养”的追求，几乎已经到了失去理智的地步，而所谓的“营养”也与营养均衡无关，基本上是单纯对于蛋白质的追求，在癌症患者的身上也不例外。现代医学通常认为患者在手术后需要补充蛋白质和维生素以促进细胞组织生长修复，但癌症患者不是普通的手术患者，手术伤口细胞修复所需营养物质与癌细胞所需营养无异，过量摄入蛋白质使癌细胞也营养丰富，代谢加快，因术后大量进步鱼肉而加速复发的患者并非少见。我们建议癌症患者在一般饮食结构的基础上，再减少一些动物性食物的摄入，即荤素比应小于1：5（正常饮食结构为荤菜、素菜、主食比例1：2：3）。对于舌苔厚的痰湿体质癌症患者，则建议全素饮食。手术虽然看起来可怕，事实上绝大部分人在术后恢复方面都没有太大问题，但若是因追求“营养”导致癌症卷土重来，却是不可逆转的惨痛教训。

（图中为痰湿体质的舌象，可见舌苔厚腻）

化疗是副作用明显，患者痛苦较多的治疗方式，其中一个常见的副作用就是使白细胞减少。为了“升白细胞”，许多家属绞尽脑汁：鳖、兔肉、水鸭、蛋白粉……不一而足，结果非但白细胞没有升成，癌细胞倒是生长飞快。且化疗常引起消化道不良反应，许多患者本来就没有食欲，在进补的攻势下胃肠道负担进一步加重，身体已经给出信号，如胃胀反酸、大便秘结等，但思维仍无法放弃进补的想法。关于化疗期间的饮食，我们建议大家以容易消化的半流质食物为主，如粥、面线等，以减轻胃肠道的负担，减少胃肠道的不良反应。

2. 乱吃“抗癌中草药”

    琢磨完营养问题，很多人又想再进一步。在信息爆炸的年代，养生无门槛，中药材唾手可得，各种关于抗癌中药的宣传铺天盖地，最常见的有以下几种：灵芝、虫草、海参、白花蛇舌草、金线莲等。在没有中医辨证的情况下自行服用中药材是很危险的做法：实证患者服用灵芝、虫草、海参，使体内邪气加重；脾胃虚寒的患者服用白花蛇舌草、金线莲，更伤脾胃阳气，很快就出现胃胀胃痛。中药材没有好坏之分，只有适合与不适合，盲目相信单味中药的“抗癌”功效，是不科学的做法。天然药物中没有能“杀死”癌细胞的成分，中医是通过调整人体状态，改变易患癌体质来治疗癌症，必须在辨证的前提下指导用药。

2.      闽南养生文化毒瘤之“芋头有毒论”

我们遗憾的告诉大家，很多闽南传统养生文化中的说法都是不可取的糟粕，其中就包括影响面甚广的“芋头有毒论”。该说法并非空穴来风，